Mehr über Leveler
Ein Kaffeeverteiler wird auf den losen Kaffee im Filterkorb gelegt und gedreht, um die Oberfläche vor dem Tampen zu glätten. Hier finden Sie Verteiler in 54 und 58 mm sowie Sets, bei denen Verteiler und kalibrierter Tamper in gleicher Größe und Ausführung kombiniert sind.
Was macht ein Händler?
Die Unterseite des Verteilers bewegt den Kaffee über die Oberfläche, wenn das Werkzeug gedreht wird. Es kann die Oberseite flacher machen und einen klaren Übergang zwischen Dosierung und Tampen ermöglichen. Der Verteiler drückt den Kaffeepuck nicht wie ein Tamper und sollte daher nicht als Ersatz für einen Tamper bezeichnet werden.
Ein Verteiler bricht auch tief im Kaffee befindliche Klumpen nicht unbedingt auf. Wenn das das Problem ist, kann zuerst ein WDT-Tool verwendet werden.
Wählen Sie 54 oder 58 mm
Die Größe muss zum Filterkorb passen. Das Sortiment umfasst Aktivverteiler in den Größen 54 und 58 mm, allerdings stimmt die Nenngröße des Systems nicht immer mit dem exakten Innendurchmesser des Korbs überein. Überprüfen Sie daher vor dem Kauf den Filterkorb und die Abmessungen der Produktseite.
Ein zu kleiner Verteiler erreicht den Rand nicht richtig. Ein zu großes Modell kann gegen die Seiten des Korbs drücken oder nicht zum Kaffee heruntergebracht werden.
So verwenden Sie einen Händler
- Dosieren Sie die gewünschte Menge Kaffee in den Filterkorb.
- Brechen Sie alle Klumpen auf und verteilen Sie den Kaffee gründlich mit WDT.
- Legen Sie den Verteiler flach auf den Kaffee.
- Drehen Sie es langsam, damit die Oberfläche gleichmäßiger wird.
- Heben Sie den Verteiler ab und drücken Sie den Kaffee flach aus.
Vermeiden Sie es, einen verstellbaren Verteiler so tief einzustellen, dass er die Oberfläche vor dem Tampen unnötig verdichtet. Das Ziel ist eine gleichmäßige Oberfläche und ein wiederholbarer Arbeitsablauf.
Verteiler und Tamper als Set
Ein Set macht Sinn, weil die beiden Teile jeweils ihre eigenen Aufgaben erfüllen: Der Verteiler verteilt den Kaffee gleichmäßig und der Tamper presst ihn anschließend zusammen. Wählen Sie in der Regel für beide Teile die gleiche Systemgröße, wenn diese im gleichen Filterkorb verwendet werden sollen.
Sehen Sie sich unser Set aus Palisander und schwarzem Stahl in der Produktübersicht an oder gehen Sie zum gesamten Sortiment an Barista-Sets.
Kann ein Distributor die Kanalisierung verhindern?
Nicht allein. Die Kanalisierung kann sich unter anderem auf die Einstellung des Mahlwerks, die Dosierung, die Verteilung, das Tampen und den Platz im Filterkorb beziehen. Ein Verteiler kann die Oberfläche gleichmäßiger machen, garantiert jedoch kein bestimmtes Extraktionsergebnis.
Reinigung
Bürsten Sie den Kaffeesatz nach Gebrauch ab und trocknen Sie das Gerät mit einem weichen Tuch. Holzteile dürfen nicht eingeweicht und beschichtete Oberflächen nicht mit scheuernden Schwämmen gereinigt werden.
Ratgeber lesen
Ein Kaffeeverteiler wird auf den losen Kaffee im Filterkorb gelegt und gedreht, um die Oberfläche vor dem Tampen zu glätten. Hier finden Sie Verteiler in 54 und 58 mm sowie Sets, bei denen Verteiler und kalibrierter Tamper in gleicher Größe und Ausführung kombiniert sind.
Was macht ein Händler?
Die Unterseite des Verteilers bewegt den Kaffee über die Oberfläche, wenn das Werkzeug gedreht wird. Es kann die Oberseite flacher machen und einen klaren Übergang zwischen Dosierung und Tampen ermöglichen. Der Verteiler drückt den Kaffeepuck nicht wie ein Tamper und sollte daher nicht als Ersatz für einen Tamper bezeichnet werden.
Ein Verteiler bricht auch tief im Kaffee befindliche Klumpen nicht unbedingt auf. Wenn das das Problem ist, kann zuerst ein WDT-Tool verwendet werden.
Wählen Sie 54 oder 58 mm
Die Größe muss zum Filterkorb passen. Das Sortiment umfasst Aktivverteiler in den Größen 54 und 58 mm, allerdings stimmt die Nenngröße des Systems nicht immer mit dem exakten Innendurchmesser des Korbs überein. Überprüfen Sie daher vor dem Kauf den Filterkorb und die Abmessungen der Produktseite.
Ein zu kleiner Verteiler erreicht den Rand nicht richtig. Ein zu großes Modell kann gegen die Seiten des Korbs drücken oder nicht zum Kaffee heruntergebracht werden.
So verwenden Sie einen Händler
- Dosieren Sie die gewünschte Menge Kaffee in den Filterkorb.
- Brechen Sie alle Klumpen auf und verteilen Sie den Kaffee gründlich mit WDT.
- Legen Sie den Verteiler flach auf den Kaffee.
- Drehen Sie es langsam, damit die Oberfläche gleichmäßiger wird.
- Heben Sie den Verteiler ab und drücken Sie den Kaffee flach aus.
Vermeiden Sie es, einen verstellbaren Verteiler so tief einzustellen, dass er die Oberfläche vor dem Tampen unnötig verdichtet. Das Ziel ist eine gleichmäßige Oberfläche und ein wiederholbarer Arbeitsablauf.
Verteiler und Tamper als Set
Ein Set macht Sinn, weil die beiden Teile jeweils ihre eigenen Aufgaben erfüllen: Der Verteiler verteilt den Kaffee gleichmäßig und der Tamper presst ihn anschließend zusammen. Wählen Sie in der Regel für beide Teile die gleiche Systemgröße, wenn diese im gleichen Filterkorb verwendet werden sollen.
Sehen Sie sich unser Set aus Palisander und schwarzem Stahl in der Produktübersicht an oder gehen Sie zum gesamten Sortiment an Barista-Sets.
Kann ein Distributor die Kanalisierung verhindern?
Nicht allein. Die Kanalisierung kann sich unter anderem auf die Einstellung des Mahlwerks, die Dosierung, die Verteilung, das Tampen und den Platz im Filterkorb beziehen. Ein Verteiler kann die Oberfläche gleichmäßiger machen, garantiert jedoch kein bestimmtes Extraktionsergebnis.
Reinigung
Bürsten Sie den Kaffeesatz nach Gebrauch ab und trocknen Sie das Gerät mit einem weichen Tuch. Holzteile dürfen nicht eingeweicht und beschichtete Oberflächen nicht mit scheuernden Schwämmen gereinigt werden.