Auf einer kleinen Küchenarbeitsplatte reicht es nicht, dass die Espressomaschine gerade noch Platz findet. Du musst auch Wasser nachfüllen, den Siebträger herausnehmen und die nächste Tasse vorbereiten können. Deshalb empfehlen wir, die Kaffeestation anhand deiner Handgriffe zu planen, bevor du weiteres Zubehör kaufst.
Beginne mit einer geschützten Arbeitsfläche. Ergänze eine Abschlagbox, wenn du einen festen, gut erreichbaren Platz für gebrauchte Kaffeepucks hast. Die übrige Fläche soll dir das Arbeiten erleichtern – sie muss nicht gefüllt werden.
Prüfe, wie viel Platz du beim Arbeiten brauchst
Stelle dein vorhandenes Zubehör so auf, wie du es nutzen möchtest, und spiele einen vollständigen Brühablauf durch. Lass die Maschine beim Ausprobieren der Anordnung ausgeschaltet. Prüfe diese vier Handgriffe:
- Erreichst du Wassertank und Abtropfschale, ohne die gesamte Kaffeestation umzuräumen?
- Lässt sich der Siebträger drehen und herausnehmen, ohne an anderes Zubehör zu stoßen?
- Hast du eine freie Fläche zum Dosieren und Tampen?
- Kannst du den Kaffeepuck entsorgen und den Siebträger ablegen, ohne über sauberes Zubehör greifen zu müssen?
Wenn du die Dampffunktion nutzt, brauchst du außerdem Platz für die Bewegung der Dampflanze und dein Milchkännchen. Beachte die Angaben zur Aufstellung und zu Abständen in der Bedienungsanleitung deiner Maschine. Eine dicht bestückte Kaffeeecke ist nicht praktisch, wenn du bei jeder Tasse etwas verschieben musst.
Wähle eine Matte für deinen Arbeitsplatz
Unsere Tampermatte liegt auf der Arbeitsplatte und bietet eine abgegrenzte Unterlage für Siebträger und Tamper. Sie schützt die Oberfläche bei der Kaffeezubereitung und hält loses Kaffeemehl zusammen. Wähle sie, wenn du auf der Arbeitsfläche und nicht direkt an der Vorderkante arbeitest.
Arbeitest du an der Vorderkante, schützt die Tampermatte mit 90°-Kante sowohl die Arbeitsplatte als auch deren Kante. Der Winkel liegt über der Kante; er bedeutet nicht automatisch, dass die Matte weniger Platz benötigt. Wähle dieses Modell wegen des Kantenschutzes, nicht weil eine kleine Küche grundsätzlich eine Winkelmatte braucht.
Für denselben Arbeitsplatz brauchst du nicht beide Modelle. Die Matte ist eine Schutzunterlage und übernimmt nicht das Tampen. Mehr über ihre Funktion erfährst du in unserem Ratgeber zu Tampermatten.
Plane einen eigenen Platz für gebrauchte Kaffeepucks
Unsere Schwarze Abschlagbox sammelt gebrauchte Kaffeepucks in einem Behälter mit Abschlagstange. Stelle sie so auf, dass du den Siebträger über die Öffnung halten und den Siebrand kontrolliert gegen die Stange klopfen kannst. Du brauchst Platz für den Behälter und für deine Hand darüber.
Hinter der Maschine wirkt die Box vielleicht aufgeräumt, steht dort aber ungünstig, wenn du zur Benutzung über die Maschine greifen musst. Halte sie vom Bereich mit sauberem Zubehör getrennt und achte darauf, dass du sie leicht herausnehmen und leeren kannst. Hast du keinen gut erreichbaren Platz, warte mit dem Kauf, bis du die Anordnung geändert hast.
Teste die Anordnung, bevor du sie erweiterst
Teile die Kaffeestation nach drei Aufgaben auf: Brühen an der Maschine, Vorbereiten auf der Matte und Sammeln der gebrauchten Pucks. Diese Bereiche müssen nicht in einer Reihe liegen. Richte sie danach aus, mit welcher Hand du arbeitest und wie du die Küche sonst nutzt.
Gib nur dem Zubehör einen festen Platz auf der Arbeitsplatte, das du bei jedem Bezug verwendest. Räume sauberes, trockenes Zusatzzubehör weg und halte Schubladen und Schränke zugänglich. Wenn du an derselben Stelle auch kochst, sollten sich Matte und Abschlagbox wegräumen lassen, ohne den Zugang zur Maschine zu blockieren.
Unsere Empfehlung für den ersten Kauf
Wähle zunächst eine Matte passend zu deinem Arbeitsplatz: auf der Fläche oder an der Kante. Ergänze die schwarze Abschlagbox, sobald du einen Platz mit freiem Zugang zur Abschlagstange gefunden hast. Kaufe nicht beide Matten oder zusätzliche Aufbewahrung, nur um die Kaffeeecke zu füllen. Die beste Anordnung lässt dich Kaffee zubereiten, aufräumen und die Küche nutzen, ohne jedes Mal alles umzustellen.
