Kaffeeöle und feine Partikel sammeln sich im Sieb und Siebträger. Eine einfache Reinigungsroutine hält die Teile hygienisch und verhindert, dass alte Rückstände den nächsten Bezug beeinträchtigen. Holzgriffe dürfen nicht längere Zeit eingeweicht werden.
Nach jedem Bezug
- Klopfe den Kaffeepuck aus.
- Spüle Sieb und Siebträgerkopf mit heißem Wasser.
- Entferne sichtbare Rückstände mit einer Siebträgerbürste.
- Wische Siebrand und Siebträger trocken.
Gründliche Reinigung
Nimm das Sieb heraus, wenn sich Öl oder Kaffeereste unter dem Rand gesammelt haben. Lege nur die geeigneten Metallteile in warmes Wasser mit einem Reiniger für Espressoausrüstung und beachte Dosierung und Einwirkzeit des Produkts.
Ein kompletter Siebträger mit Holzgriff darf nicht eingeweicht werden. Reinige den Metallkopf kontrolliert, trockne ihn anschließend und wische das Holz mit einem leicht feuchten Tuch ab. Verwende keinen Geschirrspüler, sofern der Hersteller die Materialien nicht ausdrücklich dafür freigibt.
Rückspülen ist ein eigener Vorgang
Beim Rückspülen werden Teile der Brühgruppe mit einem Blindsieb gereinigt. Das Verfahren ist nur für Maschinen geeignet, deren Hersteller es ausdrücklich beschreibt. Es ersetzt weder die Reinigung des Siebs noch das Entkalken.
Lies vorab unseren Ratgeber zu Blindsieb und Rückspülen.
Verschleißteile prüfen
Kontrolliere die Löcher des Siebs, die Haltefeder, die Befestigung des Griffs und die Brühgruppendichtung. Ersetze Teile bei sichtbaren Schäden, Verformung oder Undichtigkeit – nicht nach einer willkürlichen Kalenderfrist.
Kurzroutine
- Nach Gebrauch spülen und bürsten.
- Sieb bei Bedarf herausnehmen und unter dem Rand reinigen.
- Holzgriffe und mechanische Teile nicht einweichen.
- Bei Rückspülen und Entkalken die Maschinenanleitung befolgen.
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