Tampermat

Tampermat beschermt het werkblad als je met portafilter en tamper werkt. Het creëert een gedefinieerd werkoppervlak waar eventueel koffieresidu kan worden opgevangen, zodat de koffieruimte gemakkelijker schoon te houden is.

Waar wordt een tampermat voor gebruikt?

Tijdens de koffiebereiding plaats je de portafilter en tamper op de mat. De mat fungeert als een beschermend oppervlak tussen het apparaat en de tafel en zorgt ervoor dat het losse koffiedik op één plek wordt verzameld. Het knoeit niet met de koffie en heeft geen invloed op de extractie zelf.

Hoe het te gebruiken

1. Leg de mat op de tafel naast de espressomachine.
2. Plaats het portafilter op de mat wanneer de koffie moet worden verdeeld en aangedrukt.
3. Laat eventueel gemorst koffiedik op de mat liggen in plaats van op het tafelblad.
4. Schud het koffiedik eraf en veeg de mat na gebruik schoon.

Opschonen

Verwijder het losse koffiedik na gebruik, veeg de mat af met een vochtige doek en laat hem drogen voordat je hem terug op het werkoppervlak legt.

Lees meer in onze gids voor tampermatten.