Barista

Tamper teknikker: klassiske og avancerede metoder for baristaer

Tamper teknikker: klassiske og avancerede metoder for baristaer Hvis du spørger en barista, hvad der kan gøre forskellen mellem en middelmådig espresso og en kop, der synger på tungen, vil du ofte...

Tamper-tilbehør der gør en forskel: måtter, stationer og distributorer

Din tamper er sjældent alene. For at få mest muligt ud af den – og din espresso – har du brug for de rette venner: måtter, stationer og distributorer. Lad os kigge på, hvorfor tilbehør faktisk kan...

Den ultimative portafilter-guide for baristaer

Den ultimative portafilter-guide for baristaer Indholdsfortegnelse 1. Hvad er et portafilter – og hvorfor betyder det så meget? 2. Typer: bundløs (naked), double spout og single 3. Materialer, væ...