Til Express & Pro, Bambino og Touch m.fl.
Til Express & Pro, Bambino og Touch m.fl.
Til Dual Boiler og Oracle-serien
Til Dual Boiler og Oracle-serien
Mere om Portafiltere med dobbelt tud
Et portafilter med dobbelt tud har en lukket bund med to udløb, så espressoen kan løbe i én bred kop eller deles mellem to. Her finder du portafiltre med dobbelt tud og træhåndtag til Sage/Breville i 54 og 58 mm, til espressomaskiner med E61-bryggehoved og til La Marzocco.
Hvornår giver dobbelt tud mening?
- Når du vil dele et shot mellem to kopper.
- Når du foretrækker, at ekstraktionen er afskærmet under kurven.
- Når du vil have et klassisk portafilter til den daglige brygning.
De to udløb giver ikke i sig selv en mere ensartet ekstraktion. Forberedelsen af kaffen betyder stadig mest.
Passer til
- 54 mm: Sage/Breville Barista Express, Barista Express Impress, Barista Pro, Barista Touch, Barista Touch Impress, Bambino, Bambino Plus, Duo-Temp Pro og Infuser.
- 58 mm: Sage/Breville Dual Boiler, Oracle og Oracle Touch.
- E61: espressomaskiner med E61-bryggehoved, fx fra Rocket, Lelit, ECM, Profitec, Bezzera, Expobar, Izzo og Quick Mill. Ikke alle modeller fra disse mærker har E61-bryggehoved, så tjek din konkrete model.
- La Marzocco: 58 mm-modeller til La Marzocco.
Portafiltre er ikke universelle. To modeller kan begge hedde 58 mm og have forskellige låseører, så sammenlign med maskinens originale portafilter. Vælg først pasformen, derefter kurvet eller konisk håndtag og træsort. Til E61 findes også et baristasæt i rosentræ med portafilter, tamper, distributor og WDT-værktøj.
Brug og rengøring
Dosér, fordel og tamp kaffen, lås portafilteret i bryggehovedet uden at tvinge det, og placér én eller to kopper under udløbene. Kaffeolier og fine partikler samler sig inde i tud og bund, så tag filterkurven ud jævnligt og rengør de skjulte flader. Træhåndtaget tørres af og må ikke ligge i blød. Se guiden til rengøring af portafilter.
Ofte stillede spørgsmål
Hvorfor løber espressoen forskelligt fra de to tude?
Det kan skyldes maskinens eller koppens placering, rester i tuden eller en ujævnt forberedt kaffepuck. Tjek, at maskinen står vandret, og at tuden er ren.
Kan jeg se, om kaffen er fordelt jævnt?
Ikke direkte, fordi bunden er lukket. Vil du se ekstraktionen, er et bundløst portafilter det rette valg. Se guiden til bundløst og dobbelt tud.
Hvordan får jeg tuden ren indvendigt?
Tag filterkurven ud og skyl tud og bund. En børste til portafilter når ind i hjørnerne.
Er du i tvivl om pasformen, så skriv til os med din maskinmodel.
Læs guiden
Et portafilter med dobbelt tud har en lukket bund med to udløb, så espressoen kan løbe i én bred kop eller deles mellem to. Her finder du portafiltre med dobbelt tud og træhåndtag til Sage/Breville i 54 og 58 mm, til espressomaskiner med E61-bryggehoved og til La Marzocco.
Hvornår giver dobbelt tud mening?
- Når du vil dele et shot mellem to kopper.
- Når du foretrækker, at ekstraktionen er afskærmet under kurven.
- Når du vil have et klassisk portafilter til den daglige brygning.
De to udløb giver ikke i sig selv en mere ensartet ekstraktion. Forberedelsen af kaffen betyder stadig mest.
Passer til
- 54 mm: Sage/Breville Barista Express, Barista Express Impress, Barista Pro, Barista Touch, Barista Touch Impress, Bambino, Bambino Plus, Duo-Temp Pro og Infuser.
- 58 mm: Sage/Breville Dual Boiler, Oracle og Oracle Touch.
- E61: espressomaskiner med E61-bryggehoved, fx fra Rocket, Lelit, ECM, Profitec, Bezzera, Expobar, Izzo og Quick Mill. Ikke alle modeller fra disse mærker har E61-bryggehoved, så tjek din konkrete model.
- La Marzocco: 58 mm-modeller til La Marzocco.
Portafiltre er ikke universelle. To modeller kan begge hedde 58 mm og have forskellige låseører, så sammenlign med maskinens originale portafilter. Vælg først pasformen, derefter kurvet eller konisk håndtag og træsort. Til E61 findes også et baristasæt i rosentræ med portafilter, tamper, distributor og WDT-værktøj.
Brug og rengøring
Dosér, fordel og tamp kaffen, lås portafilteret i bryggehovedet uden at tvinge det, og placér én eller to kopper under udløbene. Kaffeolier og fine partikler samler sig inde i tud og bund, så tag filterkurven ud jævnligt og rengør de skjulte flader. Træhåndtaget tørres af og må ikke ligge i blød. Se guiden til rengøring af portafilter.
Ofte stillede spørgsmål
Hvorfor løber espressoen forskelligt fra de to tude?
Det kan skyldes maskinens eller koppens placering, rester i tuden eller en ujævnt forberedt kaffepuck. Tjek, at maskinen står vandret, og at tuden er ren.
Kan jeg se, om kaffen er fordelt jævnt?
Ikke direkte, fordi bunden er lukket. Vil du se ekstraktionen, er et bundløst portafilter det rette valg. Se guiden til bundløst og dobbelt tud.
Hvordan får jeg tuden ren indvendigt?
Tag filterkurven ud og skyl tud og bund. En børste til portafilter når ind i hjørnerne.
Er du i tvivl om pasformen, så skriv til os med din maskinmodel.