Mere om Knock boxe og måtter
Knockbox og tampermåtte hører sammen på kaffestationen: måtten beskytter bordet, mens du fordeler og tamper, og knockboxen tager den brugte kaffepuck efter brygning. Her finder du knockboxe i stål og sort og tre tampermåtter til espressomaskiner fra Sage/Breville, E61-maskiner og La Marzocco.
Tre slags tampermåtter
- Tampermåtte: et fladt underlag ved siden af maskinen, der samler løst kaffegrums.
- Tampermåtte med 90° vinkel: følger bordkanten, så kanten også er beskyttet.
- Tampermåtte med runding og 90° vinkel: beskytter bordkanten og giver plads omkring portafilteret.
En tampermåtte tamper ikke kaffen og påvirker ikke ekstraktionen. Den gør arbejdsområdet lettere at holde rent. Se guiden til tampermåtter.
Knockboxen
Slå kurvens kant let mod slagstangen, så pucken falder ned i beholderen i stedet for i skraldespanden. Tøm og rengør den jævnligt. Læs mere i guiden til knockboxe.
Sådan sætter du stationen op
- Læg måtten tæt ved maskinen – ved bordkanten, hvis du vælger en model med vinkel.
- Stil knockboxen, så du kan nå den med portafilteret direkte fra bryggehovedet.
- Hold kværn, måtte og knockbox i samme rækkefølge som din arbejdsgang.
Har du lidt plads, så se guiden til en kaffestation i et lille køkken.
Ofte stillede spørgsmål
Hvordan rengør jeg en tampermåtte?
Ryst løst kaffegrums af, tør den med en fugtig klud, og lad den tørre, før den kommer tilbage på bordet.
Skal jeg vælge en måtte med vinkel?
Ja, hvis du tamper helt ude ved bordkanten og vil beskytte kanten. Ellers er den almindelige måtte nok.
Kan jeg få knockbox og måtte samlet?
Tilbehørspakken til Sage 54 mm indeholder doseringsring, tampermåtte og knockbox. Se baristasæt.
Spørgsmål om din opstilling? Skriv til os.
Læs guiden
Knockbox og tampermåtte hører sammen på kaffestationen: måtten beskytter bordet, mens du fordeler og tamper, og knockboxen tager den brugte kaffepuck efter brygning. Her finder du knockboxe i stål og sort og tre tampermåtter til espressomaskiner fra Sage/Breville, E61-maskiner og La Marzocco.
Tre slags tampermåtter
- Tampermåtte: et fladt underlag ved siden af maskinen, der samler løst kaffegrums.
- Tampermåtte med 90° vinkel: følger bordkanten, så kanten også er beskyttet.
- Tampermåtte med runding og 90° vinkel: beskytter bordkanten og giver plads omkring portafilteret.
En tampermåtte tamper ikke kaffen og påvirker ikke ekstraktionen. Den gør arbejdsområdet lettere at holde rent. Se guiden til tampermåtter.
Knockboxen
Slå kurvens kant let mod slagstangen, så pucken falder ned i beholderen i stedet for i skraldespanden. Tøm og rengør den jævnligt. Læs mere i guiden til knockboxe.
Sådan sætter du stationen op
- Læg måtten tæt ved maskinen – ved bordkanten, hvis du vælger en model med vinkel.
- Stil knockboxen, så du kan nå den med portafilteret direkte fra bryggehovedet.
- Hold kværn, måtte og knockbox i samme rækkefølge som din arbejdsgang.
Har du lidt plads, så se guiden til en kaffestation i et lille køkken.
Ofte stillede spørgsmål
Hvordan rengør jeg en tampermåtte?
Ryst løst kaffegrums af, tør den med en fugtig klud, og lad den tørre, før den kommer tilbage på bordet.
Skal jeg vælge en måtte med vinkel?
Ja, hvis du tamper helt ude ved bordkanten og vil beskytte kanten. Ellers er den almindelige måtte nok.
Kan jeg få knockbox og måtte samlet?
Tilbehørspakken til Sage 54 mm indeholder doseringsring, tampermåtte og knockbox. Se baristasæt.
Spørgsmål om din opstilling? Skriv til os.