Kaffeolier og grums samler sig i filterkurv og portafilter. En enkel rengøringsrutine holder delene hygiejniske og forhindrer gamle kafferester i at påvirke den næste brygning. Har portafilteret træhåndtag, skal håndtaget holdes ude af længerevarende iblødsætning.
Efter hver brygning
- Slå kaffepucken ud.
- Skyl filterkurven og portafilterhovedet med varmt vand.
- Fjern synligt kaffegrums med en portafilterbørste.
- Tør kanten af kurven og portafilteret af.
Grundigere rengøring
Tag filterkurven ud, når der har samlet sig olie eller grums under kanten. Læg selve metalkurven i varmt vand med et rensemiddel, der er beregnet til espressoudstyr, og følg dosering og kontakttid på produktet.
Et komplet portafilter med træhåndtag bør ikke lægges i blød. Rengør metalhovedet kontrolleret, tør det bagefter, og aftør træet med en let fugtig klud. Undgå opvaskemaskine, medmindre producenten udtrykkeligt angiver, at alle materialer tåler det.
Backflush er en separat procedure
Backflush renser dele af maskinens bryggeenhed og kræver et blindfilter. Det må kun udføres på maskiner, hvor producenten beskriver proceduren. Det er ikke det samme som at rengøre filterkurven, og det er heller ikke det samme som afkalkning.
Læs vores guide til blindfilter og backflush, før du går i gang.
Kontrollér sliddele
Undersøg filterkurvens huller, fjederen der holder kurven, håndtagets fastgørelse og maskinens gruppepakning. Delene skal udskiftes ved synlig skade, deformation eller problemer med at holde tæt – ikke efter en vilkårlig kalenderregel.
Kort rengøringsrutine
- Skyl og børst efter brug.
- Fjern kurven og rengør under kanten efter behov.
- Hold træhåndtag og mekaniske dele ude af iblødsætning.
- Følg maskinens manual ved backflush og afkalkning.
Se også vores udvalg af rengøringstilbehør til espresso.
