Kort svar: Puck screenens størrelse skal følge din filterkurv. Sage Barista Express, Barista Pro, Barista Touch, Bambino og Bambino Plus bruger en 54 mm puck screen. Sage Dual Boiler, Oracle-serien og E61-maskiner som Rocket Appartamento, ECM Synchronika og Lelit Mara X bruger 58 mm. Kender du din portafilterstørrelse, kender du også din puck screen-størrelse.
Passer til: Sage/Breville 54 mm, Sage/Breville 58 mm og E61-maskiner. Se den fulde liste i tabellen nedenfor.
Hvilken puck screen-størrelse passer til min maskine?
En puck screen er en tynd metalplade med små huller, der lægges oven på den tampede kaffepuck. Den skal ligge fladt i kurven og dække hele pucken. Derfor vælger du den efter kurvens størrelse, ikke efter maskinens mærke.
| Maskine | Puck screen |
|---|---|
| Sage Barista Express, Barista Express Impress | 54 mm |
| Sage Barista Pro | 54 mm |
| Sage Barista Touch, Barista Touch Impress | 54 mm |
| Sage Bambino, Bambino Plus | 54 mm |
| Sage Duo-Temp Pro, Infuser | 54 mm |
| Sage Dual Boiler | 58 mm |
| Sage Oracle, Oracle Touch, Oracle Jet | 58 mm |
| Rocket Appartamento, R Cinquantotto, Mozzafiato, Giotto | 58 mm |
| ECM Technika, Mechanika, Synchronika | 58 mm |
| Profitec Pro 500, Pro 600, Pro 700 | 58 mm |
| Lelit Mara X, Bianca | 58 mm |
| Expobar, Izzo, Quick Mill og Bezzera med E61-bryggehoved | 58 mm |
Er du i tvivl om, hvilken Sage du har, så se Hvilken Sage har jeg?. Vil du tjekke din portafilterstørrelse, så se Sage portafilter: 54 eller 58 mm?.
Vores puck screen findes i 54 mm og 58 mm. Har din maskine en anden kurvstørrelse, har vi ikke en puck screen, der passer.
Hvordan tjekker jeg, at puck screenen passer?
Den rigtige størrelse glider ned i kurven uden at sætte sig fast og ligger fladt på pucken. Sådan tester du:
- Tamp en puck som normalt.
- Læg puck screenen oven på pucken.
- Tjek kanten. Den skal ligge fladt hele vejen rundt uden at vippe eller stå på kanten af kurven.
- Lås portafiltret i uden at brygge, og tag det ud igen.
- Se på puck screenen. Har brusepladen lavet et tydeligt aftryk eller skubbet den skævt, er der for lidt plads.
Ligger den ikke fladt, er det næsten altid, fordi den har den forkerte størrelse til kurven.
Hvorfor skal der være plads over puck screenen?
En puck screen fylder lidt i højden. Den løfter pucken tættere på brusepladen, og den plads kaldes headspace. Er der for lidt plads, kan pucken blive presset sammen, når du låser portafiltret i, og vandet fordeler sig dårligere.
Har du for lidt plads, så tag et halvt til et helt gram af dosen. Det er den mest almindelige justering, når man begynder at bruge en puck screen. Mere om dosis og kurv i Dosis og kurvestørrelse.
Passer en 58 mm puck screen i en 54 mm kurv?
Nej. En 58 mm puck screen er for stor til en 54 mm-kurv og kan ikke ligge fladt. En 54 mm puck screen i en 58 mm-kurv er for lille. Der bliver en kant af kaffe rundt om, som vandet rammer direkte, og så mister du det meste af fordelen. Vælg altid samme størrelse som din kurv.
Hvad gør puck screenen, når den passer?
Den fordeler vandet fra brusepladen jævnere over pucken og holder brusepladen renere, fordi kaffen ikke sætter sig fast i den. Mange oplever også, at pucken slipper lettere fra kurven bagefter. Se, hvordan den bruges i hverdagen, i Puck screen i praksis, og hvordan den passer ind i hele workflowet i Puckforberedelse: fra dosering til tamping.
Har du en Sage 54 mm-maskine, så gennemgår vi den i detaljer i Puck screen til Sage 54 mm.
Det, puck screenen ikke løser
En puck screen fordeler vandet ovenfra, men den kan ikke rette en puck, der er skæv eller klumpet indeni. Sprøjter dit bundløse portafilter, så start med WDT og tamping. Og den er én del mere at skylle efter hvert shot.
Ofte stillede spørgsmål
Hvilken puck screen skal jeg bruge til Sage Barista Express?
En 54 mm puck screen. Barista Express bruger et 54 mm-portafilter og en 54 mm-filterkurv ligesom Barista Pro, Barista Touch og Bambino Plus. En 58 mm puck screen passer ikke i kurven.
Hvilken puck screen passer til E61?
En 58 mm puck screen. E61-bryggehovedet bruger 58 mm-portafiltre og 58 mm-filterkurve, fx på Rocket Appartamento, ECM Synchronika, Profitec Pro 600 og Lelit Mara X. Står din maskine ikke på listen, så skriv til os, før du bestiller.
Kan jeg bruge en puck screen i Sage Oracle?
Kurvtilbehør i 58 mm passer til Oracle, Oracle Touch og Oracle Jet. Maskinen tamper selv, så du lægger puck screenen ovenpå, efter maskinen har tampet. Tjek, at der stadig er plads til brusepladen, og se manualen, hvis du er i tvivl.
Skal puck screenen ligge med en bestemt side opad?
Det afhænger af modellen. Mange puck screens virker ens begge veje, mens andre har en side, der er beregnet til at vende mod kaffen. Følg vejledningen på emballagen eller produktsiden, og brug den samme side hver gang.
Se puck screen og baristaværktøj
Se puck screen i 54 mm og 58 mm og resten af baristaværktøjet. I tvivl om din størrelse? Skriv til os.
Kilder: Espresso Tools' kompatibilitetsdata (PROC, oktober 2026); Espresso Tools' produktdata (Shopify, november 2026).
Skrevet af Espresso Tools' baristateam · opdateret 1. november 2026.
Espresso Tools er ikke tilknyttet Sage/Breville.
Relaterede indlæg: Puckforberedelse: fra dosering til tamping · Puck screen i praksis · Blindfilter eller puck screen?
