Kalibreret tamper i rosentræ

En kalibreret tamper i rosentræ presser den malede kaffe plant og samlet i filterkurven, så du får en jævn kaffepuck før brygning. Den fås i 54 mm til Sage/Breville-maskiner som Barista Express og Bambino og i 58 mm til fx E61-maskiner og La Marzocco. Rosentræet giver tamperen et varmt udtryk ved siden af maskinen.

Hvilken størrelse passer til din maskine?

Tamperens størrelse følger filterkurven i dit portafilter:

• 54 mm – Sage/Breville Barista Express, Barista Express Impress, Barista Pro, Barista Touch, Barista Touch Impress, Bambino, Bambino Plus, Duo-Temp Pro og Infuser.
• 58 mm – Sage/Breville Dual Boiler, Oracle og Oracle Touch, espressomaskiner med E61-bryggehoved, fx fra Rocket, Lelit, ECM, Profitec, Bezzera, Expobar, Izzo og Quick Mill samt La Marzocco. Ikke alle modeller fra disse mærker har E61-bryggehoved, så tjek din model.

Den præcise indvendige diameter kan variere en smule fra filterkurv til filterkurv, så tjek gerne din kurv, hvis du bruger en anden end den originale. I tvivl? Se guiden til 54 eller 58 mm.

Hvad betyder kalibreret?

Tamperens base presser kaffen sammen, så overfladen er plan, før vandet rammer pucken. Den kalibrerede konstruktion hjælper dig med at gentage tampingen med et mere ensartet tryk fra shot til shot. Den gør ikke resten af arbejdet for dig: kaffen skal stadig være fordelt jævnt, før du tamper.

Sådan bruger du den

1. Fordel kaffen jævnt i filterkurven, fx med en distributor eller et WDT-værktøj.
2. Sæt tamperen plant oven på kaffen.
3. Pres roligt og lige ned.
4. Løft tamperen lodret op, og se efter, at pucken er plan.

Om rosentræ

Rosentræ er et naturmateriale, så farve og åretegning varierer fra tamper til tamper. Tør træet af med en let fugtig klud, og undgå at lægge tamperen i blød eller i opvaskemaskinen.

Ofte stillede spørgsmål

Findes den i et sæt med en distributor i rosentræ?
Ja. Vi har et sæt med kalibreret tamper og distributor i rosentræ, hvor du vælger størrelse til hver del: se sættet i rosentræ.

Ser alle tampere i rosentræ ens ud?
Nej. Træets farve og åretegning varierer, så din tamper kan se en anelse anderledes ud end på billederne.

Jeg har en Sage Oracle – hvilken størrelse skal jeg vælge?
Oracle, Oracle Touch og Dual Boiler bruger 58 mm. De øvrige Sage-modeller i listen ovenfor bruger 54 mm.

Vil du vide mere om, hvad kalibreringen gør i praksis, så læs fordelene ved en kalibreret tamper, eller se alle tampere.