Står kværnen i din Sage Barista Express på finest, og løber shottet stadig for hurtigt? Så kan du flytte den indvendige skive.
Læs guiden
Channeling er, når vandet finder en lettere vej gennem kaffepucken. Du ser det som sprøjt og lyse pletter i et bundløst portafilter.
Læs guiden
Tør træhåndtaget af efter brug, hold det ude af opvaskemaskinen, og giv det lidt olie, når det ser tørt ud. Sådan gør du pr. træsort.
Læs guiden
Ny Sage? Brug den første uge på én ting ad gangen: skyl maskinen, find din opskrift, lær damplansen, og lav en fast rutine.
Læs guiden
Espresso kræver en fin malingsgrad. Den rigtige er den, hvor 18 g kaffe giver 36 g espresso på 25–30 sekunder.
Blinkende lamper på en Sage betyder oftest opvarmning, rengøring, afkalkning eller tom tank. Sådan finder du årsagen, og hvad du selv kan gøre.
Læs guiden
Godt mælkeskum på Sage kræver kold mælk, en kande i rette størrelse og damplansen lige under overfladen. Sådan gør du på Barista Express og Bambino Plus.
Læs guiden
En flad tamper er det sikre valg for de fleste. En buet bund presser kanten lidt mere. Her er forskellen, og hvad der betyder mest.
Læs guiden
En dobbelt espresso bruger typisk 16–20 g malet kaffe, en enkelt 7–10 g. Din filterkurv bestemmer det præcise tal.
Læs guiden