Kort svar: Sage Dual Boiler og Oracle Touch brygger begge med 58 mm og to kedler. Forskellen er arbejdsgangen. Med Dual Boiler har du brug for en separat kværn, og du doserer, tamper og skummer mælk selv. Oracle Touch maler, tamper og skummer mælk automatisk via en touchskærm. Vil du styre hvert trin, så Dual Boiler, ellers Oracle Touch.
Passer til: Sage Dual Boiler (SES920) · Sage Oracle Touch (SES990). Gælder stort set også Sage Oracle (SES980), der har knapper i stedet for touchskærm.
Hvad er ens på Dual Boiler og Oracle Touch?
Begge maskiner har to kedler: én til espresso og én til damp. Du kan derfor brygge og skumme mælk på samme tid. Begge bruger en 58 mm-filterkurv og Sages egne låseører. Portafiltre skal være til Sage 58 mm. E61-portafiltre passer ikke, selvom kurven har samme størrelse.
Begge maskiner har et rengøringsprogram og bruger et vandfilter i tanken. Tamper, puck screen og blindfilter i 58 mm skal kun passe til kurven og er derfor de samme til begge, når du bruger dem.
Hvad er forskellen i hverdagen?
| Sage Dual Boiler | Sage Oracle Touch | |
|---|---|---|
| Kværn | Separat kværn | Indbygget |
| Dosering | Du vejer selv | Maskinen doserer |
| Tamping | Du tamper selv | Automatisk |
| Mælk | Manuelt damprør | Automatisk lanse med indstillinger |
| Betjening | Knapper og menu | Touchskærm |
| Kontrol over hvert trin | Høj | Mindre, flere ting er styret |
| Pladsbehov | Maskine + kværn | Én maskine |
| Prisklasse | Lavere (plus kværn) | Højere |
Dual Boiler passer til dig, der kan lide håndværket: at veje, fordele, tampe og skumme selv. Du vælger selv kværnen og kan skifte den senere.
Oracle Touch passer til dig, der vil have en espresso med få tryk, og som deler maskinen med andre i husstanden. Du kan stadig justere malingsgrad, dosis og mælketemperatur, men maskinen klarer de manuelle trin. Hvad du præcist kan indstille, står i manualen.
Hvilket tilbehør giver mening til Dual Boiler?
På Dual Boiler gør du hele puckforberedelsen selv. Her er tilbehøret med til at gøre shottene ens fra dag til dag.
- Bundløst portafilter til Sage 58 mm: viser, om pucken er jævn, og hjælper dig, når du indstiller temperatur og præinfusion.
- WDT-værktøj: bryder klumper i den malede kaffe, før du tamper.
- Tamper til 58 mm-kurv: en tamper, der fylder kurven ud, giver en plan puck.
- Puck screen 58 mm: fordeler vandet og holder brusepladen ren.
Bundløst portafilter til Sage 58 mm – kurvet træhåndtag · Nåle i sølvgrå (WDT-værktøj) · Se tampere
Mere om indstillingerne i Sage Dual Boiler indstillinger.
Hvilket tilbehør giver mening til Oracle Touch?
På Oracle Touch klarer maskinen dosering og tamping. Tilbehøret handler derfor mest om rengøring og om at lægge en puck screen oven på kaffen efter tampingen.
- Puck screen 58 mm: passer, fordi den kun skal passe til kurven.
- Blindfilter 58 mm: til rengøringsprogrammet, efter manualens anvisning.
- Vandfilter: samme type som det, der fulgte med. Tjek manualen.
- Knockbox og tampermåtte: passer til alle maskiner.
Et portafilter fra os passer i Oracle Touchs bryggehoved, men vi har ikke bekræftet, at det virker med den automatiske tamping. Læs Bundløst portafilter og automatisk tamping på Oracle, før du overvejer det.
Puck screen · Blindfilter til backflush – 54/58 mm · Knockbox i sort plast
Vedligeholdelse: hvad kræver mest?
Begge maskiner skal backflushes, afkalkes og have skiftet vandfilter. Oracle Touch har derudover en indbygget kværn og en automatisk mælkelanse, der skal holdes rene. På Dual Boiler ligger kværnen udenfor, så den rengøres for sig. Den samlede plan står i Rengøring af Sage Dual Boiler og Oracle.
Det, valget af maskine ikke løser
Ingen af de to maskiner laver god espresso af gamle bønner. På Dual Boiler afhænger resultatet meget af din kværn. På Oracle Touch afhænger det af, at du justerer malingsgrad og dosis, når du skifter bønner. Begge kræver, at du smager og justerer.
Ofte stillede spørgsmål
Bruger Dual Boiler og Oracle Touch samme portafilter?
De bruger begge Sage 58 mm med samme kurvstørrelse. Et portafilter til Sage 58 mm passer i begge bryggehoveder. På Oracle Touch er den automatiske tamping med vores portafiltre dog ikke bekræftet, så skriv til os først.
Kan jeg bruge E61-tilbehør til Dual Boiler eller Oracle Touch?
Tamper, puck screen og blindfilter i 58 mm passer, fordi de kun skal passe til kurven. E61-portafiltre passer ikke, fordi Sages låseører sidder anderledes end på E61.
Hvad er forskellen på Oracle og Oracle Touch?
Begge maler, tamper og skummer mælk automatisk og bruger 58 mm. Oracle Touch betjenes med en touchskærm, mens Oracle betjenes med knapper og et display. Tilbehøret er det samme for de to, også forbeholdet om den automatiske tamping.
Har jeg brug for en kværn til Sage Dual Boiler?
Ja. Dual Boiler har ingen indbygget kværn. Vælg en kværn, der kan male fint og jævnt nok til espresso, og som kan justeres i små trin. Kværnen betyder lige så meget for smagen som maskinen.
Se tilbehør til Sage 58 mm
Alt i 58 mm til Dual Boiler, Oracle og Oracle Touch: Se tilbehør til Sage 58 mm. I tvivl? Skriv til os.
Kilder: Sages egen liste over 58 mm-portafiltre (sageappliances.com); Espresso Tools' kompatibilitetsdata (PROC, oktober 2026).
Skrevet af Espresso Tools' baristateam · opdateret 1. november 2026. Espresso Tools er ikke tilknyttet Sage/Breville.
Relaterede indlæg: Tilbehør til Sage Dual Boiler og Oracle · Portafilter til Sage Dual Boiler · Portafilter til Sage Oracle og Oracle Touch
