espresso16. aug. 2025
Tips og tricks til at mestre portafilteret
Indholdsfortegnelse
1. Dosering og kværn
2. Distribution og tampning
3. Ekstraktion: tid, flow og ratio
4. Lær af bundløs portafilter
5. Fejlfinding i praksis
6. Rutiner og logbog
1. Dosering o...